【北海道】ウポポイでアイヌ伝統の保存食「サッチェプ」作り

1: ブギー ★ 2021/12/13(月) 19:34:10.16 ID:R3l8XQAR9

アイヌの人たちの伝統的な保存食で「サッチェプ」と呼ばれるサケのくん製づくりが、胆振の白老町にあるウポポイで行われました。

「サッチェプ」は塩漬けにしたサケを屋外の冷たい空気にさらして乾燥させた後、いろりの煙でくん製にするアイヌの人たちの伝統的な保存食です。
13日は白老町にあるウポポイの職員10人あまりが参加し「サッチェプ」づくりが行われました。
職員たちは、尾を縛ったサケを2匹ずつ柵につるした後、身が乾燥しやすいように長さおよそ10センチのよもぎの枝を刺して腹を開き、120匹を天日干しにしました。
来年2月ごろまでサケを干した後、さらに2か月間いろりの煙でいぶすと「サッチェプ」が完成するということです。

 

ウポポイでアイヌ伝統の保存食「サッチェプ」作り|NHK 北海道のニュース
アイヌの人たちの伝統的な保存食で「サッチェプ」と呼ばれるサケのくん製づくりが、胆振の白老町にあるウポポイで行われました。 「サッチェプ」…

引用元: ・【北海道】ウポポイでアイヌ伝統の保存食「サッチェプ」作り [ブギー★]

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:34:53.02 ID:d8GiBX3f0
ウポポウポポウポポ

 

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:34:54.09 ID:NAVDns4Z0
おまいらウポポイ行ったか

 

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:37:08.98 ID:F/eL09Ec0
ビビンパプ

 

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:37:26.26 ID:ZP7LUnQq0
ゴールデンカムイで見たことない

 

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:37:48.84 ID:C8thejmA0
もう何にも隠さずにビビンバとか作っとけよw

 

9: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:37:58.36 ID:gM3KAe5B0
オソマヒンナヒンナだっけ?

 

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:38:18.18 ID:7mAPdyav0
サンバのリズムを知ってるかい
20: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:40:58.90 ID:YWQb0IJc0
ホントにアイヌの伝統の保存食かな~?

 

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:41:02.83 ID:KuQl7Kv+0
伝統の保存食からの
サケの漁業権よこせの流れ
マジでやばい
誰だアイヌを先住民族とか認定した国賊は
処刑しても足りないくらいの汚点を未来永劫残した国会議員ども恥を知れ

 

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:41:44.80 ID:qVgDSnTh0
土器も作れないだってー

 

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:42:00.18 ID:9FTrbrw+0
菅の負の遺産

 

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:42:45.74 ID:waf/uDSv0
山葡萄原人のだったりしないか?

 

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:43:18.99 ID:k8Br338q0
そこまで伝統という感じの製法でないような・・・
26: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:43:42.79 ID:GjFhfx8/0
ただの鮭とばでは?

 

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:43:54.19 ID:26OSuUvT0
ふしぎ発見で北海道の縄文人の
遺跡のことやってたけど
縄文人はどこ行ったの?

 

28: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:43:57.09 ID:nfLGyzv50
存在しないものをありがたがるのは滑稽だな

 

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:44:15.64 ID:MlQLJ4R90
在日の仮装大会

 

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/13(月) 19:44:17.05 ID:rxWv9YJt0
ヨポポイ・トポポイ・スポポポーイ!!!

 

コメント

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